Ich bleib mal beim essen 
Seid dem Wochenende bin ich etwas angeschlagen, hab mir wohl nen Virus eingefangen und bin nicht so fit. Ich war ja schon ewig nicht mehr krank von daher leide ich nu etwas mehr als nötig. Passend dazu hatte ich gestern so heftige Rückenschmerzen das ich unmöglich liegen oder sitzen konnte also mußte ich stehen und in der Küche steht es sich am besten find ich.
Mein Papa hat mir am Wochenende leckere Austernpilze mitgebracht und die habe ich dann nach unserem italienischem Hausrezept zubereitet, geht schnell und ist super lecker.
Genaue Mengen Angaben kann ich da leider nicht machen, ich mach das immer nach Gefühl, wer Lust hat das nachzukochen sollte einfach ausprobieren, wird schon hinhauen.
Also man nehme die Austernpilze und legt sie mit der glatten Seite nach unten in eine ofenfeste Form. Dann schneidet man TOmaten klein, zur Not gehen auch geschälte Dosentomaten, und gibt diese auf die Pilze. Dann ordentlich frische Petersilie kleinhacken und über die Tomaten geben.
Olivenöl mit Salz, Pfeffer und viel, viel kleingeschnittenem Knoblauch vermischen und drüber träufeln. Zum Schluß kommt noch ganz viel frische geriebener Pecorino Käse drüber und ab damit im Backofen, so etwa 20-30min.
Und fertig sind die leckersten Pilze überhaupt!
Dazu schmeckt gut ein frischer gemischter Salat und Kräuterbaguette.
Buon appetito
Archive for November, 2009
Alltagsfreuden #2
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Alltagsfreuden #1
Da streife ich durch den Supermarkt und werfe einen kleinen hunrigen Blick ins Schokoregal und was sehe ich da……?
Die Ritter Sport Olympia!!!!
Ahhhh, wie schön, die gabs ja schon ewig nicht mehr und die ist so lecker. Steht aber leider Limitierte Edition drauf, was ja mal total schade ist. Also ich find den Geschmack einfach grandios. Auf meiner steht haltbar bis 01.07.2010, wenn ich jetzt mal rechnen würde, ich verschnucker 2 pro Woche könnte ich mir in etwa 72 Tafeln holen 
hm, soviele hatten die da aber gar nicht. Also doch lieber kein Vorrat anlegen….was anderen die Glühbirne ist, ist mir jetzt die Olympia, da will ich erstmal nicht auf dem trocknen sitzen.
Aber wie ich gerade erforestlet habe stehen die Chancen gut das es die Olympia nun ins Standardsortiment schafft!
Ja, Schokifans können echt hartnäckig sein wenns um so etwas essentielles wie Kakao geht
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Kleiner Samhain Nachtrag
Ich hab verspätet gefeiert und allein aber es war trotzdem sehr schön. Mein erstes kleines Fest hier im neuem zuhause
In dem kleinem Zimmer ist es nach ein bißchen räuchern sofort zugequalmt, da sollte ich mir fürs nächste Mal noch was einfallen lassen. Meine Höhle ist ansonsten aber sehr gemütlich, hatte bisher noch keinen so schönen Platz für meinen Altar wie hier, werd ich demnächst mal fotografieren, auch für die Altargalerie.
Gestern hatte ich 2 Chants die ich besonders gerne und lange gesungen habe zum einen Hecate, Cerridwen und When we are gone steht bei Göttinnenklang unter and the wheel turns als 2. Stimme.
Diese Ahnenzeit wird noch bis zum nächsten Neumond andauern, dann wirds wieder Zeit das alte hinter sich zu lassen und dem neuem entgegen zu treten. Ich finds schön das ich auch jetzt endlich mal das 12 Schwäneprojekt ernsthaft beginne und das auch nicht alleine. Mal schauen ob ich davon auch hier berichten werde.
Desweiteren hoffe ich das ich echt bald mal wieder einen anständigen Internetzugang habe, diese lahme Verbindung raubt mir den letzten Nerv und Fotos anschauen oder gar hochladen geht echt gar nicht.
Jetzt werde ich einen schönen Herbstspaziergang starten und ein bißchen was an Ballast abwerfen und heute nachmittag gehts am schnöden Papierkram, da solls dann auch regnen.
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Ahnenzeit
Ich war an Samhain in Oberhausen bei Depeche Mode und nach nur vier Stunden Schlaf am Sonntag auch total unfit so das ich schon gegen 20 Uhr geschlafen habe.
Also verschiebe ich mein Ahnenfest auf heute abend, ist ja auch ein schöner voller Mond am Himmel.
Heute bin ich auch in einer richtigen Ahnenstimmung, ich habe mir aus Italien einige Sachen mitgenommen die meiner Lieblingstante gehörten und meiner Oma, ich finds total schön die Sachen hier zu haben. Eigentlich sind es nur Gegenstände, Sachen die kaputt gehen können aber bei einigen Sachen hängt echt mein Herz dran, weil ich sobald ich sie in der Hand habe genau sehe wie sie von meinen Ahninnen genutzt und gehegt wurden. Und dieser wunderschöne Zuckerpott von meiner Oma! Für mich ein richtiger Schatz, mal schauen ob ich den auf Dauer auch als Zuckerpott gebrauche oder doch lieber als Schmuckstück ins Regal stelle.
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Und noch mehr
